Oppdatert september 30, 2021
Kjøttallergi (også kalt Alpha-gal allergi eller pattedyrkjøttallergi) er en sjelden, men alvorlig type matallergi. Kjøttallergi oppstår ikke som følge av at vi spiser kjøtt, men som følge av flåttbitt, som senere kan gi allergisk reaksjon ved inntak av kjøtt fra pattedyr. Både allergien i seg selv, og flåttens rolle i utviklingen av den, er en relativt ny oppdagelse. Her kan du lese mer om hvordan et flåttbitt kan utløse kjøttallergi.